菓子の商品企画・研究開発担当/伊勢神宮のお膝元にある老舗菓子メーカー
【三重本社】伊勢神宮のお膝元にある老舗菓子メーカーの商品企画・研究開発担当
- 勤務地
- 三重県伊勢市
- 想定年収
- 500万円~600万円
- 雇用形態
- 契約社員
- 仕事内容
- 「五十鈴茶屋」ブランドの和洋菓子の新商品の企画立案から納品・販売までの一連の業務をお任せします。
お客様に喜ばれる、あなたのアイデアたっぷりのスイーツを生み出してください。
■企画立案(顧客ニーズのヒアリング、コンセプト検討、企画書の作成など)
■費用検討(原材料の調査、商標の調査、原価計算など)
■開発(厨房メンバーとの試作、開発スケジュールの調整、量産への落とし込みなど)
■顧客商談(得意先との企画または規格内容の提案・折衝)、関連部署との連携・調整 など
■生産設備の把握や、厨房メンバーとのコミュニケーションを図る目的で、定期的に厨房内での
基礎業務もお願いすることがあります。
「五十鈴茶屋」ブランドは、伊勢市内に2店舗の直営店があります。
その他、赤福通販サイトでの販売や、不定期ですが百貨店などでの催事販売を行っております。
商品ラインナップ(五十鈴茶屋)
和菓子:節気菓子、茶菓子、季節の大福、水まんじゅう、栗きんとんなど
洋菓子:ロールケーキ、チーズケーキ、シュークリーム、プリンなど
五十鈴茶屋事業部の従業員数(2020.7.1現在):54名
(うち、製造27名、販売・管理27名)