副料理長／ホテル津センターパレス

【正社員】【転勤なし】ホテル津センターパレスの副料理長

求人内容

仕事内容: 料理長と共に、料理部門の統括、マネジメント立ち上げの計画、部門統括と共に予算策定や人材育成に携わっていただきます。

【具体的には】
・料理の下処理から食材管理
・発注などのレストラン業務
・メニュー開発
・売上向上に繋がる企画立案
・メンバー管理・教育

〈宴会・レストラン詳細〉
宴会場は5会場あり、一番大きな宴会場は立食で270名入る大規模宴会場です。
朝食・ランチレストラン約90席、ディナー（鉄板焼き）は約25席、ホテル内同フロアに朝食・ランチとディナーの2つレストランがございます。

〈当社について〉
全国26のホテルにて「地域らしさ」をお客様にお届けしている、リオ・ホテルズのグループ会社です。

お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。

※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。