料飲部マネージャー/アマネム
【正社員】世界のラグジュアリーホテルを代表するアマングループの料飲部マネージャー
- 勤務地
- 三重県志摩市浜島町迫子
- 想定年収
- 742万円~810万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- アマネム料飲部のマネージャーとして、サービスの統括やマネジメントなどを行っていただきます。
【具体的には】
・レストラン・ラウンジ・インルームダイニングなど各サービスの統括・品質管理
・スタッフのマネジメント(育成・評価)
・オペレーション効率の最適化およびゲスト満足度向上施策の立案・実行
・売上・コスト管理およびレポート作成
・他部署(宿泊・キッチン等)との連携によるゲスト体験の一貫性確保
・クレーム対応およびVIP対応時の現場指揮
料飲部の構成:
約13~14名体制(うち外国籍スタッフが約半数、男女比:男性4名/女性9~10名)