料飲部マネージャー／志摩リゾートマネジメント株式会社（アマネム）

世界的ラグジュアリーホテル「アマン」グループで料飲部の統括を担います。

求人内容

仕事内容: アマネムの料飲部マネージャーとして、サービス全体の統括およびマネジメント業務をお任せします。

【具体的には】
・レストラン/ラウンジ/インルームダイニングの統括および品質管理
・スタッフマネジメント
・オペレーション改善の立案/実行
・売上/コストの管理およびレポート作成
・他部署との連携によるサービス水準の維持/向上
・クレーム対応/VIP対応

＜配属先について＞
料飲部は約13～14名体制で構成されており、外国籍スタッフが約半数を占める国際色豊かな組織です。

業種: ホテル・旅行
特徴: 【志摩リゾートマネジメント株式会社（アマネム）】
世界的なラグジュアリーホテルブランド「アマン」が日本国内で展開するリゾートの一つで、伊勢志摩の豊かな自然と文化を体感できる唯一無二の空間を提供しています。「訪れるたびに新たな発見と感動がある」と評され、国内外から高い評価を受けるラグジュアリーホテルです。
売上: 19億7600万円
従業員数: 426名（2025年4月時点）

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