料飲部アシスタントマネージャー／アマネム

【正社員】世界のラグジュアリーホテルを代表するアマングループの料飲部アシスタントマネージャー

求人内容

仕事内容: アマネム料飲部にて、アシスタントマネージャーとして、サービスの統括やマネジメントなどを行っていただきます。

【具体的には】
・ダイニング、バー、インルームダイニングにおける接客業務全般
・スタッフの労務管理、育成
・レストランマネージメントのサポート、マネジャー不在時の代行ゲスト体験の一貫性確保
・クレーム対応およびVIP対応時の現場指揮

料飲部の構成：
約13～14名体制（うち外国籍スタッフが約半数、男女比：男性4名／女性9～10名）

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