副料理長/ホテル津センターパレス
【正社員】【転勤なし】ホテル津センターパレスの副料理長
- 勤務地
- 三重県津市
- 想定年収
- 360万円~420万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- 料理長と共に、料理部門の統括、マネジメント立ち上げの計画、部門統括と共に予算策定や人材育成に携わっていただきます。
【具体的には】
・料理の下処理から食材管理
・発注などのレストラン業務
・メニュー開発
・売上向上に繋がる企画立案
・メンバー管理・教育
〈宴会・レストラン詳細〉
宴会場は5会場あり、一番大きな宴会場は立食で270名入る大規模宴会場です。
朝食・ランチレストラン約90席、ディナー(鉄板焼き)は約25席、ホテル内同フロアに朝食・ランチとディナーの2つレストランがございます。
〈当社について〉
全国26のホテルにて「地域らしさ」をお客様にお届けしている、リオ・ホテルズのグループ会社です。