醸造・製品開発スタッフ/井村屋株式会社
【上場企業】日本酒事業の中核を担う醸造・製造開発スタッフのお仕事です。
- 勤務地
- 三重県多気郡
- 想定年収
- 400万円~500万円
- 雇用形態
- 正社員
- 仕事内容
- VISON内にあります当社当社酒造事業のメンバーとして、日本酒製造業務全般に携わって頂きます。スキル・技能に応じて、将来的には工場長・製造責任者等の業務にも携わって頂きたいと考えています。
【具体的には】
・自社醸造場での日本酒製造(四季醸造のため通年製造を行っています)
・日本酒の仕込み(蒸米・もろみ仕込み・発酵温度管理・火入れ・瓶詰等)
・テイスティング
・研修参加等での酒質向上の方法の模索・提案・実行
・工場の製造管理・衛生管理業務
・日本酒の酒質・品質向上のための研究開発の取り組み
・事務的な業務
【部門構成】
福和蔵醸造部
部長(50代)、副主任(40代)、一般職(20代・2名)