伊勢のおもてなしの街運営会社の料理長候補
伊勢神宮・門前における町づくりを手掛ける会社での料理長候補としてご活躍いただきます。
求人内容
- 仕事内容
- おかげ横丁内の飲食店（はいからさん）の厨房業務統括いただきます。
歴史ある店舗から新しいテーマのお店まで様々な飲食店舗がありますが、店舗毎にコンセプト・客層など異なりますので、その店舗に合う料理をつくっています。必要に応じて、複数の店舗を経験することもできるので、調理師として幅広いキャリアを築いていくこともできます。
店舗責任者としてご活躍いただける方を希望します。
【具体的には】
・店舗内での調理業務
・厨房運営
・新メニューの開発
・若手料理人の育成
・シフト管理・原価管理・衛生管理 など
【ポイント】
・現場は常に観光客等で賑わっていますが、1人1人を丁寧にもてなし、気持ちの良い厨房運営・フロアとの関係づくりができる方を募集しています。 - 募集背景
- 組織体制強化のための募集
採用条件
- 学歴
- 高校卒業以上
- 必要資格
- 調理師免許
- 必要業務
経験 - ・調理経験（洋食）
・マネジメント経験 - 優遇要件
- ・レストランや店舗での料理長経験
勤務条件
- 勤務地
- 三重県伊勢市
- 転勤有無
- 無し
- 想定年収
- 338万円～400万円
- 雇用形態
- 正社員
- 福利厚生
- 健康保険 雇用保険 労災保険 財形貯蓄制度（奨励金付与）
寮あり、車通勤可、駐車場完備、まかないあり、財形貯蓄制度（奨励金付与）あり、社員旅行（年1回）など - 休日休暇
- 年間休日：107日（1・2月：8日、6月：10日、左記以外：9日）
企業情報
- 業種
- レジャー・アミューズメント・スポーツ施設
- 特徴
- 「町」を運営する会社です。
伊勢を訪れる方々をもてなす場を創ることを目的に第61回神宮式年遷宮の年にあたる平成5年に事業を開始し、遷宮年（平成25年）には650万人を超える方々が訪れる場となりました。江戸時代末期～明治時代の町並みを再現し、伊勢路の魅力を感じていただける町づくりを今後も進めていきます。また、おかげ横丁の従業員のミッションは”神宮参拝者のおもてなし”です。 - 売上
- 16億9000万円
- 従業員数
- 285名
担当情報
- 管理会社
- 株式会社アーリー・バード・エージェント（三重）
- 求人ID
- 1785
- 担当コンサルタントより
- 店舗の種類は様々ですが、どのお店もお客様へのおもてなしを非常に大事にしています。もちろん料理の腕前を磨く努力は必須、こだわり抜いた食材を使い、お客様に満足いただける料理、サービスを提供することがミッションです。
エントリー後の流れ
お寄せいただくご職歴等の情報をもとに、担当コンサルタントによりマッチングを行います。マッチングの結果ご紹介が可能な場合は、面談や企業への推薦といった具体的な支援サービスをご提供させていただきます。
※エントリーは企業への応募ではなく、弊社転職支援サービスへの登録となります。
※「詳しく聞いてみたい」という場合もエントリーにお進みください。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますのであらかじめご了承ください。
※上記支援サービスは完全無料です。
